Порадовали «Хозяюшки». Кулинарный проект воплотили в жизнь работники Борчанского СДК

С декабря прошлого года на территории Валуйского городского округа успешно реализуется проект «Создание клуба «Хозяюшка» на базе Борчанского сельского Дома культуры». Его воплощают в жизнь специалисты Борчанского СДК, которые привлекли 10 семей для участия в кулинарном проекте.

Ежемесячно в Доме культуры проходят заседания клуба «Хозяюшка», где участники обсуждают вопросы сохранения семейных традиций, недостаточного уровня внимания к детям со стороны взрослых и другие. Также за время реализации проекта семьи ознакомились с азами видеосъемки и видеомонтажа. Этими навыками семьи-участники активно пользовались при оформлении своего семейного рецепта в готовый видеоролик.

В рамках проекта в официальной группе СДК в «ВКонтакте» создана рубрика «Хозяюшка», где размещаются рецепты блюд, приготовленные всей семьей, которые хранились и передавались из поколения в поколение. Семьи-участники проекта пошагово и подробно рассказывают о приготовлении самых разных блюд.

Это клубничный пирог, картофель, окрошка, шарлотка с яблоками, кабачки с мясом, салат «Цезарь», пельмени и другие. Создан виртуальный видеоальбом с семейными рецептами всех участников проекта, и организован конкурс на лучший рецепт. Победителем по итогам голосования стала семья Кульковых, которая поделилась рецептом «лодочек» из кабачков, фаршированных мясом, и набрала 23,16% голосов.

Реализация проекта позволила сохранить ценности и традиции, преемственность поколений, привить трудовые навыки и расширить знания в области кулинарии. Работа клуба «Хозяюшка» на базе Борчанского сельского Дома культуры продолжается, ждем ваших семейных видеорецептов, присылайте их сюда.

Марина Татаринцева