Local Logo
Новости Валуйского муниципального округа Белгородской области
84.38
-0.17$
93.16
+1.96
+14 °С, ясно
Белгород

Учёные НИУ «БелГУ» представили своё новое изобретениеНовость

12 ноября 2020, 13:16

Исследователи вуза разработали способ усиления функциональных свойств продуктов питания.

Учёные НИУ «БелГУ» представили своё новое изобретение. Исследователи вуза разработали способ усиления функциональных свойств продуктов питания.

Как сообщили в пресс-службе Белгородского госуниверситета, высокая биодоступность нанообъектов уже давно позволяет их использовать в медицине и фармакологии. С учетом того, что нанокапсулы не имеют вкуса и запаха, их можно использовать в функциональных продуктах питания даже при наличии очень резких, вяжущих и сильно пахнущих реагентов. Нанокапсулы маскируют все эти недостатки экстрактов лекарственных растений.

Полученные учёными НИУ «БелГУ» результаты исследований, проведённых на экстракте пустырника, показывают, что размер нанокапсул существенно зависит от природы углеводной оболочки.Учёные НИУ «БелГУ» предлагают вводить пустырник в количестве 0,025% в состав мармелада.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество2 апреля , 17:45
15 филиалов Россети Центр и Россети Центр и Приволжье вошли в ТОП-30 компаний по техприсоединению
Материал
Общество2 апреля , 17:24
Энергетики Валуйского РЭС Белгородэнерго благоустроили территории у братских могил советских воинов
Материал
Спорт2 апреля , 12:19
Валуйчане завоевали медали открытого турнира по самбо «Спортивные надежды» в Анапе