Local Logo
Новости Валуйского муниципального округа Белгородской области
80.55
-0.34$
89.70
-0.42
+4 °С, облачно
Белгород

Учёные НИУ «БелГУ» представили своё новое изобретениеНовость

12 ноября 2020, 13:16

Исследователи вуза разработали способ усиления функциональных свойств продуктов питания.

Учёные НИУ «БелГУ» представили своё новое изобретение. Исследователи вуза разработали способ усиления функциональных свойств продуктов питания.

Как сообщили в пресс-службе Белгородского госуниверситета, высокая биодоступность нанообъектов уже давно позволяет их использовать в медицине и фармакологии. С учетом того, что нанокапсулы не имеют вкуса и запаха, их можно использовать в функциональных продуктах питания даже при наличии очень резких, вяжущих и сильно пахнущих реагентов. Нанокапсулы маскируют все эти недостатки экстрактов лекарственных растений.

Полученные учёными НИУ «БелГУ» результаты исследований, проведённых на экстракте пустырника, показывают, что размер нанокапсул существенно зависит от природы углеводной оболочки.Учёные НИУ «БелГУ» предлагают вводить пустырник в количестве 0,025% в состав мармелада.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ОбществоВчера, 10:49
Выпускники Белгородской области смогут сдать ЕГЭ по математике и русскому языку в дополнительные дни
Материал
Общество13 мая , 09:19
Валуйчане из Белгородской области стали победителями турнира по боксу в Новом Осколе
Материал
Общество12 мая , 21:12
Губернаторский проект «Решаем вместе» поможет сделать жизнь валуйчан комфортнее