Производство растительного мяса стартует в Белгородской области. Линию запустила компания «ЭФКО». Уже в следующем году мясо нового поколения появится и в розничной продаже на прилавках белгородских магазинов.
Как сообщила БелПресса, в связи с открытием нового производства белгородский губернатор предложил перестроить растениеводство в пользу бобовых. Глава региона отметил, что производство растительного мяса – один из самых перспективных проектов в регионе.
«Наша область должна быть тут первой. Мы должны глубоко вникнуть в эту тему. Возможно, нам придётся в этой связи перестраивать растениеводство в пользу бобовых», – отметил губернатор.