Специалисты Белгородского центра оценки качества обнаружили в пшенице проросшие зёрна

Сотрудники областного Россельхознадзора выявили большой процент проросших зёрен в пшенице. Взятые пробы не соответствуют ГОСТам.

«На прошлой неделе в Белгородский филиал Центра оценки качества зерна от контрагентов поступили более 200 проб материала. 33 пробы не прошли лабораторные испытания, у них были превышены нормы содержания зерновой примеси в процентном отношении, что составило от 19,3% до 60,4%», — заявили в пресс-службе областного Россельхознадзора.

Напомним, данные показатели увеличены из‑за большого содержания проросших зёрен — от 15% до 56,2%. Также пробы муки ржаной хлебопекарной (обдирной) не прошли соответствующие испытания. Результаты материалов зафиксированы документально — испытательными протоколами.