Калории любят подсчёт. Врач Валуйской ЦРБ Муминат Гасандибирова напомнила о правильном питании

Все мы хотим оставаться энергичными, здоровыми и счастливыми. Отчасти это зависит от нашего питания. Ведь еда представляет собой «упакованную энергию», источник витаминов и микроэлементов. Это топливо для работы органов. В случае избытка накопленная энергия откладывается в виде запасов жира. Нерациональное питание, низкая физическая активность являются факторами риска для развития грозных заболеваний.

Сейчас в стране идёт Неделя подсчёта калорий. Как же следить ними? На помощь приходят различные технологии, калькуляторы калорий, блоги в интернете. Можно подсчитывать вручную, используя указанную на упаковке продуктов информацию.

Для полноценного существования человеку требуются белки, жиры, углеводы, микроэлементы, витамины.

Белки – это аминокислоты для построения мышечной ткани. Их рассчитывают следующим образом:  на 1 кг массы тела нужно 1,5-2 г белков.

Жиры необходимы для выработки гормонов, иммунитета. Красота кожи, волос, ногтей зависят именно от них. Орехи, сыр, авокадо, растительные масла – это полезные и качественные жиры. А маргарин, трансжиры в фастфуде и кондитерской продукции не принесут пользы, а только навредят организму. Нельзя забывать о большой калорийности этих продуктов, их избыток приводит к лишнему весу. Формула для расчета: 1 г жира на 1 кг массы тела.

Углеводы – источник энергии. Нужно есть хорошие углеводы, например, овощи, цельнозерновые крупы, фрукты, ягоды. Кондитерская продукция, фастфуд, мёд, варенье – углеводы, которые могут присутствовать в рационе, но в небольшом количестве. Например, перед прогулкой можно выпить чай или кофе с шоколадом. Желательно делать это в первой половине дня. Для рационального потребления необходимо 2 г на 1кг массы тела.

Большое значение имеет не только сам продукт, но и способ его приготовления. Например, картофель жареный и запеченный в духовке имеет разную калорийность.

Важный принцип питания – это употребление пищи маленькими порциями 3-4 раза в день.  Рекомендуется съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Суточная потребность для женщин 1300-1800 калорий, для мужчин 2000-2500 калорий.

Помимо количества полученных калорий необходимо знать, сколько мы их тратим в течение дня. Старайтесь больше двигаться, гулять, активно проводить свободное время.

Следите за питанием, тренируйтесь, и результат не заставит себя долго ждать!

Муминат Гасандибирова, врач общей практики Валуйской ЦРБ